晚餐吃咖喱或炒饭不仅会增添夜间的乐趣，还可以延长您的寿命。据英国《每日邮报》5月25日报道，来自加州大学的科学家称经常吃红辣椒有助于减轻疼痛感，延长寿命。

近日科学家们通过实验得出了以下的结论：红辣椒会阻断疼痛信号到达大脑，从而延长寿命。多吃红辣椒，能降低患癌几率，减缓年龄的增长引起的记忆力减退，不需要过多运动就可以燃烧卡路里，新陈代谢的能力始终一，甚至还可以降低患糖尿病的风险。总之，多吃红辣椒有助健康。

在加州大学的研究员安德鲁·迪林教授进行的一项实验中，动物的基因被改造了，致使它们体内辣椒素受体(TRPV1)缺陷，从而无法感受疼痛感。安德鲁称：“经常吃辣椒，辣椒辛辣的味道会**体内的化合物，从而使传感器停止工作。此外，慢性摄入影响辣椒素受体的食物如辣椒素化合物等可以减缓随着年龄增长导致的新陈代谢速度下降，延长人类的寿命。”

安德鲁还称：“随着年龄增加，疼痛发生率明显提高，从而证明了疼痛感可能会推动衰老的进程。我们认为这种阻断疼痛感受的过程十分有用，它不仅可以缓解疼痛感，还能延长寿命、改善新陈代谢，最主要的是能够治疗糖尿病和肥胖症等疾病。”

据悉，社会上已经有很多影响传感器工作的药物突入了使用，如偏头痛丸等。而科学家们也在世界各地寻找“永驻年轻”的药物，以带给人们一个健康长寿的晚年。更有人猜测，科学发展迅速能够预防许多旧时代的老年疾病：如老年痴呆症以及心脏病等。有些研究甚至表明，皮肤和头发也将会有办法保留其青春的光泽。