正确答案:B

解析: 本题考查要点是"苷键的水解"。五碳糖苷易水解是因为五元呋喃环的平面性使各取代基处于重叠位置，形成水解中间体可使张力减小，故有利于水解。所以在多糖水解的时候，果糖最先被水解下来。因此，本题的正确答案为B。

正确答案:D

解析: 本题考查要点是"皂苷的理化性质"。醋酐一浓硫酸反应是将样品溶于醋酐中，加入浓硫酸-醋酐(1：20)数滴，三萜皂苷呈黄→红→蓝→紫→红色或紫色等颜色变化，而甾体皂苷呈黄→红→蓝→紫→蓝绿色等颜色变化。此反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷。因此，本题的正确答案为D。

正确答案:A

解析: 本题考查要点是"中药成分的提取方法"。中药成分的提取方法有：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法和水蒸气蒸馏法。浸渍法是在常温或温热（60℃~80℃）条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。因此，本题的正确答案为A。

正确答案:E

解析: 本题考查要点是"有机酸的分类"。有机酸按其结构特点可以分为芳香族、脂肪族、萜类有机酸三大类。少部分芳香族有机酸具有较强的毒性，如马兜铃酸有较强的肾毒性，易导致肾功能衰竭。因此，本题的正确答案为E。

正确答案:B

解析: 本题考查要点是"强心苷的紫外光谱特征"。强心苷类化合物由于分子中苷元部分有五元或六元不饱和内酯环，其紫外光谱的特征较显著。具有-δ内酯环的乙型强心苷元在295~300nm（lgε3.93）处有特征吸收；具有△-γ内酯环的甲型强心苷元，在217~220nm(lgε4.20-4.24)处呈最大吸收。因此，本题的正确答案为B。

正确答案:A

解析: 本题考查要点是"溶剂的溶媒极性判断"。溶剂的极性可以大体根据介电常数(ε)的大小来判断。选项A乙醇的介电常数为26．

正确答案:E

解析: 本题考查要点是"丹参的化学成分"。丹参的化学成分主要包括水溶性成分和脂溶性成分两大部分。水溶性成分包括丹参酸甲、乙、丙，丹参素等。脂溶性成分包括丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅱ、丹参酮Ⅱ、隐丹参酮等。因此，本题的正确答案为E。

正确答案:C

解析: 本题考查要点是"分配纸色谱"。分配纸色谱的固定相有3种，水、甲酰胺和酸性缓冲液。因此，本题的正确答案为C。

正确答案:B

解析: 本题考查要点是"乙型强心苷元的结构"。乙型强心苷元（海葱甾二烯或蟾蜍甾二烯类），甾体母核的C-17位侧链为六元不饱和内酯环（-δ内酯），基本母核为海葱甾或蟾蜍甾。自然界中仅少数苷元属此类，如中药蟾蜍中的强心成分蟾毒配基类。因此，本题的正确答案为B。

正确答案:D

解析: 本题考查要点是"蒽醌类衍生物的酸碱性"。蒽醌类衍生物酸性强弱的排列顺序为：含COOH>含2个以上β-OH>含1个β-OH>含2个以上α-OH>含1个α-OH。因此，本题的正确答案为D。