据世界卫生组织（WHO）估计，如不进行干预，2005年至2015年期间将有8400万人死于癌症。肿瘤的特点是其细胞数量的增加超过宿主生长、修复和增殖的需要。恶性肿瘤与心脑血管病及意外事故一起构成了当今世界的三大死亡原因。据WHO统计，全球每年新发癌症病例高达900万人以上，死亡约500万人，并呈逐年增高趋势。因此，攻克癌症病因、找到解决方法成为人类的首要任务。

警钟为谁而鸣

北京作为国际大城市，在城市化进程中引起的环境变化，人们工作和生活的压力以及随着经济水平提升带来的生活方式和饮食结构的转变，造成了城市居民的健康状况和疾病谱随之改变。其癌症发病率呈现出上升的趋势，在我国大城市发展中具有一定的典型意义。

北京大学肿瘤医院在1999年至2009年的十年之间，对北京市的肿瘤发生情况进行了持续的监测研究。研究结论显示，恶性肿瘤自2007年开始连续4年位居北京市居民死因首位。以2009年为例，北京市户籍人口共报告恶性肿瘤新发病例36765例，发病率为297.04/10万。其中，男性新发病例18902例，发病率为303.08/10万，女性新发病例17863例，发病率为290.91/10万。恶性肿瘤新发病例男女比例为106∶100。

近十年来，肺癌、乳腺癌、结直肠癌一直位于北京市居民恶性肿瘤发病前三位。从不同性别角度来看，近年来北京市男性前三位恶性肿瘤为肺癌、结直肠癌和肝癌，女性前三位恶性肿瘤为乳腺癌、肺癌和结直肠癌。

男性肺癌发病一直高居榜首，在2008年发病率第一次突破70/10万大关，遥遥领先于其他器官的恶性肿瘤。男性肝癌发病率上升较为平缓，但结直肠癌发病率上升的速度仍值得注意，其发病率在2007年超过肝癌，成为北京市男性第二位高发的恶性肿瘤。

多年来，乳腺癌一直是北京市女性第一位高发的恶性肿瘤，且发病率上升之迅速也引起了社会各界的广泛关注。此外，女性肺癌、结直肠癌也在近十年中有较为明显的上升趋势。

癌症发生因素与什么最相关

导致肿瘤发生的原因有很多，如生活中情绪压力，不良的饮食习惯等等。研究资料表明，约有1/3的男性恶性肿瘤和60%的女性肿瘤的发生与营养因素密切相关，并证实大量食用蔬菜和水果的人群，癌症发病率较摄入量低的人群大约低50%，大量食用蔬菜和水果可以预防多种癌症，明显降低癌症发生的危险性，对胃癌、结直肠癌、肺癌、口腔癌和喉癌等的证据最为充分，对乳腺癌、食管癌、肝癌、膀胱癌和前列腺癌的证据也比较充分。

1991年，英国肿瘤流行病学家R·DOLL就提出合理膳食可使胃、结肠癌的死亡率降低90%，使口腔癌、食管癌、咽癌、胰腺癌、胆囊癌、宫颈癌、子宫内膜癌的死亡率降低20%，并可使癌症总死亡率下降10%。大量摄入蔬菜水果的人群，癌症发病率大约低50%。