儿童营养性缺铁性贫血 内容预览：

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儿童营养性缺铁性贫血 内容简介：

铁的来源
◆食物
血红素（动物性食物）：铁吸收率高
含铁高且吸收率达10%--25%;
母乳含铁0.05mg/dl,吸收率49%;
牛乳含铁0.05mg/dl,吸收率4%;
非血红素铁（植物性食物）：吸收率低
1.7%--7.9%
◆红细胞释放的铁：
衰老红细胞释放的铁全部再利用
概念
血清铁（serumiron,SI）：与血浆中约1/3转铁蛋白（transferrin,Tf）结合的铁；
未饱和铁结合力：其余约2/3血浆Tf仍具有与铁结合的能力；体外加入一定量的铁即可成饱和状态，加入的铁量为未饱和铁结合力；
血清总铁结合力（totalironbindingcapacity,TIBC）：
SI+未饱和铁结合力
转铁蛋白饱和度（transferinsatura-tion,TS）：
SI/TIBC
铁的吸收和运转
吸收部位：十二指肠和空肠上段
吸收途径：
食物铁以Fe2+形式吸收进入细胞的Fe2+氧化成
Fe3+;
一部分与去铁蛋白（apoferritin）结合→形成铁蛋
白（ferritin）→保存在肠黏膜细胞中；
另一部分与肠黏膜胞浆中的载体蛋白→胞外→
血液→与血浆中转铁蛋白（trans-ferrin,Tf）结合
→随循环铁运到需铁及贮铁组织；

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